Tipps für eine gesunden Ernährung im Alter

Gesund essen, viel trinken und Sport treiben diese simpel klingenden Eckpfeiler einer gesunden Lebensführung sind den meisten Menschen zumindest in der Theorie bekannt. Die praktische Umsetzung im Alltag fällt häufig schwer.

Gerade für älter werdende Menschen und Senioren ist es häufig nicht leicht, auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten und auch der Bewegungsapparat unterliegt zunehmend Einschränkungen. Mit fortschreitendem Alter verlangsamt sich der Energieumsatz. Ältere Menschen wandeln weniger schnell Fett in Energie um, es werden weniger Kalorien verbrannt.

Denn das Normalgewicht ist nicht nur wegen der entlastenden Wirkung auf die Gelenke und den Herzkreislauf erstrebenswert. Es steigert zudem das Wohlbefinden.

Folgende Tipps können helfen sich auch im Alter gesund zu ernähren und länger gesund zu bleiben:

Minimieren Sie Ihren Fettkonsum und greifen Sie auf pflanzliche Fette und Öle zurück.

Essen Sie statt Brot mit weißem Mehl mehr Vollkornprodukte. Auch Milchprodukte sind Teil einer ausgewogenen Ernährung.

Obst, Gemüse und Salat sollten an keinem Tag fehlen. Da Tiefkühlgemüse schneller zuzubereiten und auch sehr vitaminreich ist, muss es nicht immer frisches Gemüse sein.

Neben Fleisch sollte auch mehrmals in der Woche Fisch gegessen werden.

Die Flüssigkeitsaufnahme ist auch im Alter extrem wichtig. Daher sollten zwischen 1,5 bis zwei Liter Flüssigkeit am Tag getrunken werden.

Schlingen Sie nicht, sondern zerkauen Sie jeden Bissen langsam, so entlasten Sie Ihre Verdauung. Statt drei großer Mahlzeiten sollten besser mehrere kleine Mahlzeiten auf den Tag verteilt werden.

Irgendwann ist Schluss mit Sport, doch man sollte immer darauf achten sich ausreichend zu bewegen. Eine gesunde Sportart, die man auch in hohem Alter noch ausüben kann, ist Schwimmen.

Bericht:
Heike Heel Dipl.-Germ. (Univ.)